八方逍遙遊

2月 10, 2010

~~精緻美圖框..(七十二)…..賀新年

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感謝平安旅者美圖分享

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快樂肥妞

 

 

 

 

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婆婆創意板型"為你祝福"

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一直是那麼希望:
在愛情的聖杯裡,滿溢著來自你的愛,安置著你獨特的靈魂。
但是你的愛太流動,我只能放手。
你的靈魂太自我,我只好讓它走。

終於還是回到原點。
我不後悔,我所愛過的、和錯過的。

214日,祝親愛的自己情人節快樂,













【藝文賞析】【天涯與咫尺】《艋舺》的義氣

歸類於: ~落葉之楓~ — ~落葉飄泊不定‧找尋適合楓的落點地-落葉之楓★部落區~ @ 11:12 pm
【藝文賞析】【天涯與咫尺】《艋舺》的義氣 
 
  2010/2/10 | 作者:鄭明娳
 
 
電影《艋舺》敘述在新舊交替的八○年代,艋舺(現名萬華)地區幾位拜把兄弟之間的愛恨情仇。這樣的感情,在歷史上一點都不陌生。

無論是以歷史小說為代表的《三國演義》,或者以公案小說為代表的《水滸傳》,都深深烙印著華夏民族的文化情結 :「義氣」。因為義氣,劉備可以不在乎江山只重視拜把兄弟;因為義氣,宋江可以私放晁蓋,他們這種義氣,受到千秋萬世的讚賞。

職是之故,「義氣」成為華人世界最珍視的情操之一。尤其在白道社會王法不張、是非不明的時候,黑道必然升起義氣的旗幟,招兵買馬,成為和正統對峙的力量。

黑道社會,以義氣為中心,成立王法與紀律。《艋舺》裡的太子幫可以混可以玩可以打,卻不能殺人致死。一旦犯規,就會受到嚴厲處罰,綽號「和尚」的自動出來頂罪受罰,不只表現兄弟義氣,還表現遵守道規,被打得半死絕不還手。

這些未及弱冠的太子幫,為什麼會淪為黑道?單看綽號「蚊子」的遭遇就知道。他是極為單純善良內斂的孩子,活著只求自保,根本不想惹別人。可是外力不斷找他麻煩,他忍耐到底限才「拚」了。

觀眾看到這麼一個羸弱的青年,原來也潛藏著生猛的活力,一旦發作起來,像火山爆發一樣,連他自己也很驚訝很興奮吧!

青少年有這麼多的火熱的潛力,卻找不到正面出口,找不到人生的方向。蚊子的單親媽媽雖然關心他,但只是念經式的嘮叨關懷,孩子根本聽不下去。蚊子心靈寂寞,精神到處流浪。有一天,突然有人拔刀相助給他溫暖,請問,蚊子怎麼不感動呢?當太子幫五人歃血為盟時,連觀眾都感動了哩。

黑道是一個大染缸,會把人染黑染壞嗎?蚊子天生優秀的品質,從頭到尾都沒有被「污染」,反而在電影中發揚光大。首先,他死死守住他信仰的義氣,不能接受廟口老大被殺的事實。其次,他徹始徹終愛護著淪為妓女的小學同學。他對於人間為什麼要打打殺殺,一直懵懵懂懂,他只是拚命死守住他的義氣。這樣的品質還不值得尊敬嗎?

但是,觀眾仍然會遺憾,蚊子為什麼要淪落至此?不錯,以蚊子的本質及潛力,如果正向發展,會成為社會的棟梁之材。這個命題,就要留給所有家長、教師及政府仔細思考了。

兩小時又二十分鐘片長的《艋舺》內涵非常豐富,有極大的詮釋空間,例如大人世界的權力角逐、世代交替、舊仇新怨、甚至省籍情結種種,等著觀眾去解讀。
 

 


來源:人間福報
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【藝文賞析】華陶窯

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【藝文賞析】華陶窯 
 
  2010/2/10 | 作者:文/林文義 圖/華陶窯提供
 
 
席慕蓉因詩的盛名,擅長之畫反而為讀者輕忽,我卻時而翻看她所題贈的畫冊,印象深刻的是月光裡的夜蓮花葉,猶若蒙古草原那般地壯美遼闊,毫無尋常的纖弱與無神。

皎潔泛銀之月,遍照蓮池亦同時灑落在北方數千里之遙,我所不曾抵達的蒙古草原吧?攤展畫冊,揣想:若那北地大漠河流彎處聚成沼澤一片,是否夏季也會有著蓮葉田田,沉靜的月光下,紅花、白花朵朵綻開如燭焰……一直未曾貿然問起,詩人的鄉愁是否日夜持續?

我又來到蓮池畔,多年未訪的華陶窯。位於苗栗與台中以大安溪分割的火炎山背面的一方淨土雅園;從青春到遲暮之年,三十載歲月幽幽,這裡相思柴窯、白柚、古榕、牛樟等等台灣原生種植栽,是如此的親炙、熟稔。生命從青澀到圓熟的過程,彷若那古老的相思柴窯,一千兩百度高溫的焚燒,火紅的熾烈到銀藍的純淨,七天六夜,守窯人分班接手,不離方寸,嚴慎如敬謹抄經禮佛,火盡灰熄,開窯時刻,成敗分曉,猶如,人生。

我的人生呢?暗問本心,不問他人。人生,就自身完成吧。窯主簡語,彷彿一偈。大病之後,風霜激浪的窯主竟少了數莖皺紋,昔時愁緒憂世的盈淚雙眸早不見躁鬱,盡是靜好的柔和,歲月至此自該圓滿、潤澤,如相思柴窯燒出的花器、茶皿;後園的梅花林開花沒?我問。多年後再訪,寒冬凜冽,記憶裡滿園的白梅花再紛飛……窯主卻答以:做一桌好菜,主食是你嗜愛的海鮮軟絲,配什麼酒,你說。

假日遊園的人家何時散去?華陶窯只餘數句鳥啼,花樹靜寂,陶燈點亮暈黃色光,回眸但見壯闊田園已黯,海是一疋深沈的藍染,鐵砧山剪影般遙遠又似乎很近,最後的落日餘暉……《鄭板橋詞譜》散放在一把青蒜與油菜之間,乍看像極草月流插花卻不蓄意,我喝一口熱茶,淡淡地香味,靜靜的品啜,不問茶種,倒想起午後抵達時,油菜花田一抹綠郁,偶見金黃稀微,只是多少顯得倉促,多年未晤的窯主老友,大病痊癒後,近情可安好?這思念時時拉長又似乎縮短距離,相隔一百五十公里的苗栗與台北,我們曾經相彷之夢,是否仍舊?

逐老還夢?同樣信諾過的,印證一切皆枉然;窯主終究有林園可歸,我僅能寄託予文學。畢竟不滅的是永遠不馴地頑強,昔時那些理想宣示,而今卻是被戮破的謊言與戲謔,我們曾以青春與淚水呵護、寶惜過,權力的傲慢、利欲的誘惑,就像紙般之薄、陶瓷之脆,易折的蘆葦,一大群以知識充當面具的偽善人性。

他們虛矯,我們卻要更自得且自在,長夜悲泣過的椎心之痛,尤須堅實的燒出最精粹的陶,種出最壯美的花樹,寫出最純淨的文字;彷彿死滅一次再度重生的驀然回首,是如此強壯而磊落,被欺瞞、蒙蔽的往昔,就盡付一笑。

一笑自是會心,在外的喧譁、吶喊、爭論、造作,永遠進不了這片幽深林園;窯主老友曾經跌宕、纏燒不去的生命疑惑,猶豫若解纜放舟卻心隨舟去之茫然,懼怕寂寥但又偶愛孤獨,有過的仕途沉浮究竟於他是繁華落盡或是仍有眷念 ?昔秋子夜,我舉盃相敬且意味深長勉之酖酖權柄之人,怎有您幸能坐擁林園呢?

亂世安住的辨識與抉擇……半生看過那麼多人,經歷那麼多事,真情及虛矯,窯主想是凜然於心,紅塵冷暖當知:林園勝景固然有時冠蓋京華,但問,盃觥交錯,真心有幾人 ?我之多年未訪,實為靜觀深思,惦念卻無時不刻 ;我知道窯主一向的深鬱憂懷酖酖「哭過的月色最是淒美。」窯主如此說,歷史的亂雲激浪卻也毫不容情地將之襲捲、縈繞。

月下蓮畔,多年後我又來到華陶窯。三十年來,曾經相約聚此的昔友舊伴而今星散流離,也許餘生再也難逢,就如同花開、葉落,緣起緣滅,雖說不免有憾,亦只能自許隨緣自便,盡意就是,我歌我徘徊,獨酌影成雙。

晚夜微酒,窯主私房菜堪稱一絕,謂之:「相思廚」。窯燒相思木,情誼永相思,我乃盡最後一盃酒,先行辭退;窯主持燈照路送別,月光正好,我說,回家的路還正長呢。
 

 


來源:人間福報
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適度飲用特定種類啤酒 能預防骨質疏鬆

歸類於: LEO的寒夜咖啡館 — LEO的寒夜咖啡館 @ 11:05 pm

(中央社台北8日電)英國「衛報」(Guardian)今天引用一項新研究報導,特定種類的啤酒是食用矽的豐富來源,能夠幫助預防骨質疏鬆。

「加州大學戴維斯校區」(University ofCalifornia, Davis)研究人員今天表示,啤酒富含營養素,可幫助預防骨質疏鬆,但要看你是喝哪種啤酒。

他們的結論是,啤酒是美國最受喜愛的酒精飲品之一,富含食用矽,能夠幫助降低罹患骨質疏鬆症的機會。

然而,並非所有啤酒都一樣,那些以麥芽及啤酒花製成的啤酒,較小麥製啤酒含有較高的矽含量。

根據這項研究,某些由玉米等穀物所釀造成的淡型啤酒,矽含量最低;而以啤酒花釀製的啤酒,矽含量最高。這項究發表在「食品與農業科學雜誌」(Journal of the Science of Food and Agriculture)上的研究,檢驗了市面上百種啤酒及其釀造方法。

專家表示,啤酒是食用矽的主要來源,啤酒中大約一半的矽可以迅速被人體吸收。

「全國骨質疏鬆學會」(National OsteoporosisSociety)的波林(Claire Bowring)表示:「這些發現與先前的研究結果相呼應,適量的飲酒可能有益骨骼。」(譯者:中央社林亭儀)990208

【藝文賞析】【心有靈犀】狗寶貝的真情告白

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【藝文賞析】【心有靈犀】狗寶貝的真情告白 
 
  2010/2/10 | 作者:綠薏
 
 
在這世界上,真真確確有一種人,具有像電影怪醫杜立德一樣的能力,就是能夠與動物心靈相通,也可以說是心電感應,知道動物要說的是什麼。

全世界有這種能力的人不在少數,但是他們大多數不願意被大眾傳媒知道,然而,見到現今動物面臨的可憐處境,他們站出來呼籲:希望社會大眾能夠重視動物權益,善待動物,因此他們願意犧牲個人的隱私,將他們對動物的了解以及傳達動物的心聲,透過媒體報導出來,希望社會大眾開始重視動物,對待動物如同人類一樣尊重。

在台灣,也有這樣一位動物靈媒(也可以稱作動物溝通師、寵物心靈溝通師)周宜伶女士,在她三十多歲時,發現竟然能跟動物溝通。究竟是怎樣做到的呢?

她說:「跟動物溝通,就像跟朋友聊天一樣,我們可以彼此知道對方的想法。首先,我會先完全的靜下來,腦海裡沒有任何的想法,接著,動物所發出來一種意念的震盪波,我可以讀到。就像有人跟我講話,我雖不看對方,但我聽得到對方講話的這種感覺,動物所傳達給我的訊息,很自然的就這樣子收到,而且不受距離限制。所以透過這樣的溝通方式,我知道了很多關於動物的事情。」

宜伶有一隻叫Amina的狗,來自寵物收養中心。跟Amina的緣分,也是Amina說出來的。前世Amina是一位大將軍,因為國王去打仗,把整個國家交給他,他沒有盡到責任,讓整個國家滅亡了,那時候,宜伶是國王的小公主,大概五歲左右,因為國家滅亡,她也跟著一起過世了,看著小公主走的時候,他很難過,他發誓一定要回來報答小公主,所以這輩子一定要找到小公主的轉世,做一些救贖來彌補。

宜伶還描述說,有一次,她和Amina去散步,看到一隻很大的洛威拿犬(一種凶猛性獵犬)。

「Amina看到那隻洛威拿的時候,她很害怕,可是當那隻狗衝向我們時,她馬上跑到前面去阻擋,說她寧可死掉,也不可以讓媽媽受到傷害。」

後來因為主人的工作的時間很長,Amina就多了一對乾爸乾媽照顧,住在新家三、四天後就會回宜伶家。宜伶好奇的問Amina為什麼要這樣兩地跑,Amina說 :「因為乾爸是做生意的,想的都是錢,好累呀!所以我一定要回來休息充電一下,回去才可以再分享愛給乾爸。」Amina又說,乾爸前世是她的救命恩人,所以她這輩子也要回報他,要想辦法幫他。有時乾爸生意失敗,心情不好啦,Amina回去時就會去靠著他、依著他、親他,給他愛的能量。

Amina是一隻吃素的小狗,長得很壯,體力比一般肉食的狗兒還要好。Amina也透露:「動物們非常喜歡吃素喔!而且他們還希望人們也跟著喜歡吃素。」

宜伶家的狗狗們,很喜歡吃素食飼料,覺得很營養、很好吃。牠們也喜歡吃蔬菜、蘋果、胡蘿蔔這些天然的食物,而且吃素的狗不容易長肉瘤,比較沒有體味。狗狗們跟宜伶說,吃素對於他們的腸道比較好吸收、好消化,更沒有負擔。

有一次,一位信仰佛教的朋友來訪,宜伶家的另一隻狗Amigo就坐在這位朋友的身旁,「妳那麼好,為什麼不吃素呢?妳吃的那些動物靈魂都跟在妳身旁,他們好痛苦,難道妳不知道嗎?」Amigo跟宜伶這樣子說,宜伶就轉告那個朋友,結果朋友的眼淚馬上掉下來,說一直不明白為何佛教鼓勵人吃素,直到現在才了解,她說她回去會好好的吃素。

周家的這些狗兒,除了Amina之外,都是從繁殖場救回來的,牠們每一隻的聲帶都被刀畫過,當初宜伶看見牠們的時候,她覺得這些繁殖場的小狗比流浪狗還要可憐,因為牠們沒有自由,被關在籠內一直繁殖。牠們能夠被帶回家,都說好感恩。

平常宜伶會帶小狗們去爬山,因為牠們在繁殖場的時候,身體比較衰弱、不健康。有隻叫米彌的狗說牠有內傷,氣管跟肺比較不好,所以宜伶常帶牠們去滿月圓森林吸收芬多精,這樣狗兒們的身心狀況便會舒暢很多。

有一次狗狗們碰到一對登山的夫妻,Amina就跟著他們進去,又送他們出來,一路送到大門口,宜伶叫回Amina:

「Amina,妳為什麼一直跟著他們走,萬一妳不見了,怎麼辦 ?」

「媽媽,我不會,因為我跟他們講好了,叫他們要吃素,那對夫妻說他們願意試試看,所以我送他們到大門口。」Amina說。

「可是妳汪汪的叫,人家聽不懂啊!」

「不會,他們的靈魂能聽得懂。」

所以,狗狗們出去的時候,只要看到人,牠們就會非常歡樂的跳躍著,然後告訴人們的靈魂要吃素。Amina說,她想告訴沒有吃素的人,世界真的非常美好,不要只因為口上的一塊肉放不下,全世界就這樣子被毀壞掉,那是很可惜的。她還說,如果要救地球的話,要吃全素,才可以幫助自己,也幫助地球。

宜伶說,Amina真的很有愛心,個性又很急公好義,好打抱不平,可以幫人家多少就幫多少,只是很多人不知道她的個性,她常常對路人汪汪汪的叫,意思是說:「要走慢一點,不要跑,不然會跌倒。」

愛是一切的根本之道,宜伶呼籲有養寵物的主人們,平常要多帶寵物們去運動,吃好的、有營養的素食,讓牠們一天比一天快樂,也希望社會大眾多愛護其它動物,讓世界充滿愛、充滿和諧。 
 

 


來源:人間福報
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健康樂活過年 台中慈濟醫院教你飲食新吃法

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記者李梅金/中縣報導

年節的腳步近了,家家戶戶都在忙著採買年貨,公司圍爐、聚餐更是熱鬧登場,台中慈濟醫院提醒民眾,大魚大肉、大吃大喝不夠健康,營養師羅悅伶提供過年飲食新吃法,讓閤家共度健康樂活的農曆年。

營養師羅悅伶建議,(一)減少年菜份量,避免吃太多:過春節,多數家庭會準備雞鴨魚肉,避免吃到太飽、太撐,不妨減少一半準備份量,全家人夠吃八分飽就好。吃的時候再注意夾到碗裡的量減半,利用小工具如喝湯的小湯匙,所有的食物都用湯匙量測,雞鴨魚肉類總量不要超過五湯匙。

(二)減少高油脂、高膽固醇食物:肥肉、豬腳、動物皮、內臟等,選擇低脂肪、低膽固醇種類。心、肝、腰子等內臟與魚卵、蟹黃都是膽固醇高的食物。減少膽固醇及脂肪攝取最好的方法,是將肉類換成豆類、蒟蒻類的素食材料。

(三)增加蔬菜和水果,提高纖維攝取:增加年菜豐富性,可以選用多種彩虹顏色的蔬果,綠白黃紅黃黑紫每種顏色都要有,青江菜、雙色花椰菜、三色甜椒、都是很好的擺盤配色蔬菜。年菜肉類料理加入苜蓿芽、紫生菜、羅美生菜、高麗菜絲、可以增加豐富纖維,增加年菜變化。例如油飯加入芹菜、芥蘭、香菇,長年菜搭配甜椒一起炒或四季豆炒玉米筍 金針或金針花燴甜豆再放入其他蔬菜或菇類金針菇、草菇等。

(四)避免吃太油,改變烹調方式:減少油煎、油炸、熱油快炒及使用油酥,改用清蒸、水煮、涼拌、烤、滷、紅燒、清燉。利用中藥食材枸杞、紅棗、蓮子、人蔘、紅麴、腰果、栗子、甜椒、香菇、香菜、油蔥、九層塔、或是水果鳳梨、檸檬、橙汁、桔醬。注意堅果類攝取,以免增加太多熱量及油脂,一天不要超過兩份(兩湯匙),如一份花生10粒、杏仁5粒。

(五)避免吃太鹹:過年應景的醃漬加工製品,如膽肝、香腸、臘肉等不宜多吃,也不要吃太多又辣又油膩的重口味菜餚,而掩蓋了原本食物的美味甜味,清爽調味更能嚐出原味。沙茶醬、香油、辣油、花生粉絕對要小心,豆瓣醬、醬油膏、甜辣醬、糖醋醬最好也要避免。火鍋沾料可依個人口味,倒入醬油,蔥、薑、蒜、香菜、胡椒、辣椒或是油醋醬等,自己調出簡單好味道。

(六)避免飲料、果汁、酒:飲料首選是多喝水或自己泡杯茶或是果茶,適量飲酒以免痛風急性發作,且增加過多熱量、妨礙營養素吸收代謝。適當的酒精飲料攝取量,男人一天濃度40%的威士忌或紹興酒,只能喝80cc;女人一天濃度13%的葡萄酒只能喝120cc。

(七)高熱量點心:春節零食林林種種,糖果、餅乾等種類和樣式繁多。原則是先選好一天想吃的適當份量放桌上,例如堅果類、魷魚絲、乳酪絲,用小湯匙量或放在手掌心,一天只能吃一次,只能拿一點,吃完就不能再吃。

或換吃蒟蒻乾、海苔等零食熱量較低,但注意含鹽分較高,高血壓病患就不適合。糖果、巧克力類不管軟糖、芝麻糖、花生糖、牛軋糖類2至3顆就有100大卡,還是要看大小再吃,淺嚐一下就好。餅乾一小包也都有70至100大卡。

羅悅伶說,真的控制不了口欲,就只能靠多運動來消耗熱量,或調整其他餐的飲食攝取量,例如正餐少吃兩口飯,油用少一點,青菜多一點。提醒春節最好的生活習慣還是要少吃、多運動。

這是我所願…祝情人節快樂

歸類於: 幸福不要奢望別人給 — 股子的部落格:希望好人團結避免壞人壞事的傷害,好人有更好的人生!跑腿幫 @ 11:03 pm

祝情人節快樂

 

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當心!散裝豆干 防腐劑含量高

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過年大家零食吃最多,台北市衛生局抽查發現,防腐劑嚴重過量的食品幾乎都是散裝的豆干類零嘴,違規比例高達4成7,葷的、素的通通都有,提醒您,購買時,挑信譽良好的商店買,而且包裝、標示都要完整。

年貨大街商家一聽豆干出問題,急著澄清,老早沒再賣了,因為北市衛生局這回抽查市售年貨,竟發現有高達4成7的散裝豆乾有問題,其中知名的裕香豆干最毒。

衛生局抽查發現裡頭的八角豆干、麻辣切干、沙茶素食豆干,還有這款一般豆干,防腐劑都超標,其中八角豆干還用了2樣的防腐劑,不但超量,苯甲酸甚至是標準的7倍以上,不過實際走訪位在彰化的工廠,業者自己都說,很驚訝。

不只裕香被點名,包括天素食品公司也被指控防腐劑超標,但店裡仍有大批豆干正在趕製,忙著分裝送年貨,負責人出面強調,會負責到底。

過年辦年貨,北市衛生局總共抽查了251件食品,發現35件不合格,其中散裝豆干就有高達4成7有問題,提醒民眾睜大眼,避免把傷身的食品吃下肚。

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